ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΣΟΛΙΑ

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΣΟΛΙΑ

image
Επίπεδο δυσκολίας
image
15 λεπτά
image
2 μερίδες

ΥΛΙΚΑ

Κιμάς "SAMI-M" -1 συσκευασία x 250 g

2 κεφάλια κρεμμυδιού Εσαλότ

2 ντομάτες

150g. κόκκινα φασόλια από κονσέρβα

½ ματσάκι  μαϊντανό

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Τριμμένο τυρί

Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Μεσαία τορτίγια

Για τη σάλτσα:

200g μαγιονέζα

400g γιαούρτι

σκελίδα σκόρδο

½ ματσάκι  άνηθο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

1. Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια Εσαλότ  και τα σοτάρετε για λίγο σε φυτικό λίπος.

2. Προσθέστε τον κιμά και τηγανίστε, ανακατεύοντας τον για να αποφύγετε σβώλους.

3. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήνουμε το νερό να εξατμιστεί.

4. Προσθέστε τα φασόλια, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα μπαχαρικά.

5. Για τη σάλτσα – αναμειγνύετε όλα τα άλλα υλικά σε ένα μπολ και τα πολτοποιείτε.

6. Ψήνετε τις πίτες σε ένα τηγάνι ή σε μια σχάρα.

7. Απλώστε το μείγμα στη διαγώνιο της πίτας, βάλτε το τριμμένο τυρί και τυλίξτε σε ρολό.

8. Κόψτε στη μέση και σερβίρετε με τη σάλτσα και φρέσκια πράσινη σαλάτα.

ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΤΟΡΤΙΓΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΙ ΦΑΣΟΛΙΑ

image
Επίπεδο δυσκολίας
image
15 λεπτά
image
2 μερίδες

ΥΛΙΚΑ

Κιμάς "SAMI-M" -1 συσκευασία x 250 g

2 κεφάλια κρεμμυδιού Εσαλότ

2 ντομάτες

150g. κόκκινα φασόλια από κονσέρβα

½ ματσάκι  μαϊντανό

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη

1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Τριμμένο τυρί

Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση

Μεσαία τορτίγια

Για τη σάλτσα:

200g μαγιονέζα

400g γιαούρτι

σκελίδα σκόρδο

½ ματσάκι  άνηθο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

1. Ψιλοκόβετε τα κρεμμυδάκια Εσαλότ  και τα σοτάρετε για λίγο σε φυτικό λίπος.

2. Προσθέστε τον κιμά και τηγανίστε, ανακατεύοντας τον για να αποφύγετε σβώλους.

3. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αφήνουμε το νερό να εξατμιστεί.

4. Προσθέστε τα φασόλια, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα μπαχαρικά.

5. Για τη σάλτσα – αναμειγνύετε όλα τα άλλα υλικά σε ένα μπολ και τα πολτοποιείτε.

6. Ψήνετε τις πίτες σε ένα τηγάνι ή σε μια σχάρα.

7. Απλώστε το μείγμα στη διαγώνιο της πίτας, βάλτε το τριμμένο τυρί και τυλίξτε σε ρολό.

8. Κόψτε στη μέση και σερβίρετε με τη σάλτσα και φρέσκια πράσινη σαλάτα.

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ