Пакет „Кордон бльо“ на САМИ-М – 400гр.
Червен лук – 3 средно големи глави.
Масло – 30гр.
Соев сос – 1 с.л.
Балсамов оцет – 1 с.л.
Мед – 1 с.л.
Захар – 100 гр.
Зелена тиквичка – 1 бр.
Чери домати – 250гр.
Песто – 2 с.л.
1. Обелете и нарежете лука на тънки полумесеци.
2. Задушете го дълбок тиган до пълното му омекване. След това добавете маслото. Не пържете лука и не му давайте загар. Добавете меда и захарта, разбъркайте и оставете да се карамелизира. След това добавете соевия сос и балсамикото. Гответе още 5 минути и махнете от огъня.
3. Нарежете тиквичката на батонети и в загрят тиган сложете зехтин и сотирайте за кратко чери-доматите и тиквичките. Овкусете със сол и пипер на вкус и добавете пестото.
4. Пригответе кордона според указанията на плика.
5. Сервирайте кордон бльо с канапе от карамелизиран лук, сотирани чери доматчета и тиквички с песто. По желание може да добавите и чаша ароматно бяло вино.
Пакет „Кордон бльо“ на САМИ-М – 400гр.
Червен лук – 3 средно големи глави.
Масло – 30гр.
Соев сос – 1 с.л.
Балсамов оцет – 1 с.л.
Мед – 1 с.л.
Захар – 100 гр.
Зелена тиквичка – 1 бр.
Чери домати – 250гр.
Песто – 2 с.л.
1. Обелете и нарежете лука на тънки полумесеци.
2. Задушете го дълбок тиган до пълното му омекване. След това добавете маслото. Не пържете лука и не му давайте загар. Добавете меда и захарта, разбъркайте и оставете да се карамелизира. След това добавете соевия сос и балсамикото. Гответе още 5 минути и махнете от огъня.
3. Нарежете тиквичката на батонети и в загрят тиган сложете зехтин и сотирайте за кратко чери-доматите и тиквичките. Овкусете със сол и пипер на вкус и добавете пестото.
4. Пригответе кордона според указанията на плика.
5. Сервирайте кордон бльо с канапе от карамелизиран лук, сотирани чери доматчета и тиквички с песто. По желание може да добавите и чаша ароматно бяло вино.
