Телешка кайма “САМИ-М” - 2оп. х 400гр.
Лук - 1глава
Червена чушка - 1бр.
Зелена чушка - 1бр.
Домати консерва - 400гр.
Царевица - 400гр.
Червен боб консерва - 400гр.
Червено вино - 200мл.
Заквасена сметана - 400гр.
Ориз басмати - 200гр.
Кориандър млян - 1 1/2 ч.л.
Кимион - 1ч.л.
Канела - 1ч.л.
Червен пипер - 2ч.л.
Кайенски пипер - 1/2ч.л.
Пресен кориандър - 4/5 стръка
Почистете зеленчуците и ги нарежете на дребни кубчета. В тенджера загрейте мазнина и запържете лука и чушките, добавете каймата и гответе до раздробяване. Изсипете виното, доматите, боба и царевицата и овкусете с подправките. Намалете огъня и оставете да се доготви още 15-20 минути. През това време сварете ориза.
Сервирайте Чили кон карне с лъжица заквасена сметана, резанче лайм, препечен хляб, люта чушка и пресен кориандър.
Телешка кайма “САМИ-М” - 2оп. х 400гр.
Лук - 1глава
Червена чушка - 1бр.
Зелена чушка - 1бр.
Домати консерва - 400гр.
Царевица - 400гр.
Червен боб консерва - 400гр.
Червено вино - 200мл.
Заквасена сметана - 400гр.
Ориз басмати - 200гр.
Кориандър млян - 1 1/2 ч.л.
Кимион - 1ч.л.
Канела - 1ч.л.
Червен пипер - 2ч.л.
Кайенски пипер - 1/2ч.л.
Пресен кориандър - 4/5 стръка
Почистете зеленчуците и ги нарежете на дребни кубчета. В тенджера загрейте мазнина и запържете лука и чушките, добавете каймата и гответе до раздробяване. Изсипете виното, доматите, боба и царевицата и овкусете с подправките. Намалете огъня и оставете да се доготви още 15-20 минути. През това време сварете ориза.
Сервирайте Чили кон карне с лъжица заквасена сметана, резанче лайм, препечен хляб, люта чушка и пресен кориандър.
