Любопитни факти

Зеленчуците – здравословният деликатес

image

Любителите на изисканата кухня отдавна знаят, че зеленчуците заслужават много по-централно място на нашата маса от гарнитура към основното ястие или салата, към която често никой не посяга. Време е това несправедливо отношение да се промени и да им отдадем заслуженото внимание на храна, която може да бъде както полезна, така и изключително вкусна. Последни изследвания сочат, че дори дълбоко изпържените зеленчуци запазват значителна част от полезните си свойства, които се дължат на високо съдържание на антиоксиданти и витамини. Както знаем - продуктите на САМИ-М са произведени по модерна технология, която позволява различни варианти за приготвяне.

Полезен и вкусен избор

Почти всички зеленчуци имат в състава си фибри, които подобряват процеса на храносмилане, помагат за понижаване на нивата на кръвна захар и регулират на телесната маса. Царевицата и грахът например са добър източник на нишесте, фибри, полезни въглехидрати, минерали и различни видове витамини. Консумацията на зеленчуци на дневна база допринася и за свежия вид на кожата: много от тях имат високо съдържание на вода и витамин С - добре познат антиоксидант, който намалява признаците за преждевременно стареене и играе роля в синтеза на колаген. Редовният прием на зеленчуци подобрява общото здравословно състояние: морковите са богати на бета-каротин, който организмът преработва във витамин А, а той има доказана полза за функцията на очите. Спанакът, който придоби голяма популярност заради високото съдържание на желязо, също съдържа и витамин С, както и минерали като магнезий и калий, които помагат за силен имунитет.

Нещо различно всеки ден

Не на последно място – растителните протеини могат да ви помогнат да внесете разнообразие в хранителния си режим, без да правите компромис с вкусовите качества на любимите си ястия.  Протеинът, който се съдържа в нахута например е познат като цялостен протеин, защото има в състава си всички 9 основни аминокиселини, които са отговорни за правилното функциониране на всички системи в човешкия организъм. Разгледайте каталога на САМИ-М за качествени продукти и предложения за балансирано и здравословно хранене. 

още любопитни факти

image

Шоково замразяване на храни

Научи повече
image

Любопитни факти
image

Соев веган бургер за ценители

Научи повече
image

Любопитни факти
image

Вкусът на европейските сирена е тук

Научи повече
image

Любопитни факти

Свържете се с нас